研究

氢分子是一种潜在的“新型”抗氧化剂。

氢分子已被科学证明具有抗氧化特性，有助于清除体内导致过早衰老的自由基。 Shigeo Ohta 博士和他的研究团队提出：氢分子具有作为 “新型” 抗氧化剂的潜力，而且不会产生任何副作用。 氢作为潜在的抗氧化剂有许多优点：其能迅速扩散到组织和细胞中，它足够温和，既不会干扰代谢氧化还原反应，也不会干扰在细胞信号传导中起作用的活性氧 (ROS)。因此，摄取氢应该几乎没有对身体有不利的影响。 此外，氢不仅显示出对抗氧化应激的效用，还显示出各种抗炎功效。 氢亦可穿过大多数抗氧化化合物不能穿透的血脑屏障。

如何在含有类似于氢分子的食物中发现植物性抗氧化剂？

• 它们对身体都是属于自然的。
• 它们既不是人造的，也不是合成的。
• 它们都在促进人体的健康。

氢分子与食物中的抗氧化剂有何不同？

• 氢分子只能清除有害的自由基。
• 氢分子在中和自由基后并不会留下废物。
• 氢分子能提升我们身体自身的抗氧化系统。
• 氢分子充当信号分子带来许多其他好处。
• 氢分子是最小的分子，即容易进入人体细胞内。 （注意：氢仅重 2 克/摩尔，而维生素 C 为2 克/摩尔）
• 氢分子在高摄入量时并没有已知的毒性作用。

哪个能去除更多自由基：维生素 C 还是氢分子？

根据化学计量，一分子维生素C理论上可以中和两个自由基，氢分子亦是如此。 然而，一些使用过的维生素 C 分子可以被身体复原并再次使用，而氢分子则不会。 另一方面，氢分子可以上调体内强大的抗氧化酶，从而提供进一步的保护，这是维生素 C 无法做到的。 有趣的是，高水平的维生素 C 摄入实际上可能会阻止这种上调的发生。